発酵食品の納豆を、藁苞を使って手作りしてみませんか？
シンプルながらに奥深い「わら納豆」づくり。大人のおうち時間満喫や、お子さんの夏休みの自由研究にもピッタリ！
　

●藁苞（わらづと）とは？

藁を束ねて中に物を入れるようにしたものを「藁苞（わらづと）」と言います。大豆をこの藁苞に入れて発酵させると納豆ができます。

＜キットについて＞
◆スターターキット

初心者でも作りやすいようにカイロや温度計が付属されています。ご自宅にある毛布やペットボトルなどをご用意いただければ、わら納豆づくりに挑戦できます！

◆藁苞＋大豆のみセット
カイロや温度計など必要な備品類はご自身で準備される方は、こちらのセットをどうぞ。藁苞と大豆のみがセットになっています。


＜キットの目安＞

　２本＝１回分
　６本＝３回分
　12本＝６回分

※２本を１セットとしてお作りください

※藁苞１本で約１人前の納豆ができます


＜ご自宅でご準備いただくもの＞
スターターキットの場合は…

※ほかに藁苞を煮沸するフライパンや大豆を煮る鍋などが必要です
※ペットボトルはお湯を入れて保温に使用します。丈夫なもので四角柱の方が使いやすいのでおすすめです


＜キットの内容物＞
▼スターターキット２本
藁苞２本、大豆２袋（60g）、カイロ１個、温度計１本、輪ゴム３個、ポリ袋１枚、わら納豆の作り方説明書

▼スターターキット６本
藁苞６本、大豆６袋（180g）、カイロ３個、温度計１本、輪ゴム９個、ポリ袋３枚、わら納豆の作り方説明書

▼スターターキット12本
藁苞12本、大豆１２袋（360g）、カイロ６個、温度計１本、輪ゴム18個、ポリ袋６枚、わら納豆の作り方説明書

▼藁苞＋大豆のみセット２本
藁苞２本、大豆２袋（60g）、わら納豆の作り方説明書

▼藁苞＋大豆のみセット６本
藁苞６本、大豆６袋（180g）、わら納豆の作り方説明書

▼藁苞＋大豆のみセット12本
藁苞12本、大豆１２袋（360g）、わら納豆の作り方説明書


＜産地等＞
藁苞／長野県産
・収穫からおよそ2年以内にお使いください
・保存は高温多湿を避け常温で保管ください
・製造者　株式会社わらむ
（長野県上伊那郡飯島町飯島1482-3）

大豆／長野県産（なかせんなり）または佐賀県産（フクユタカ）のいずれかが入ります。
・消費期限　収穫より2年間
・遺伝子組み換えでない